Åpningen av restauranten fant sted 4. mai 1926. Bygningen ble brannherjet 4. oktober året etter, men etter en iherdig innsats fra byggekomiteens side kunne dørene igjen åpnes mars måned 1928.

Familien Engblom kom til Østmarkseteren i 1946 og har i løpet av årene utviklet og utvidet stedet til hva det er i dag.

Driftsformen er hovedsakelig lunsj, middagsarrangementer, bryllup, konfirmasjoner og jubileer.
Samt kurs/konferanser og minnesamvær.

Jan Engblom er annen generasjon på «seteren», som sammen med sin kone Wenche eier og driver stedet i dag.

Det er med glede og stolthet vi i dag ser tilbake på tiden som er tilbakelagt samtidig som vi ser frem til fortsatt å ønske våre gjester hjertelig «Velkommen til Østmarkseteren».